Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Cơm Điện tại nhà

Hiện nay, giá tỏi đen trên thị trường còn rất đắt, nhiều người không có điều kiện sử dụng thường xuyên loại thực phẩm được coi là “thần dược” kéo dài tuổi thọ này. Vì vậy, tự làm tỏi đen tại nhà là sự lựa chọn phù hợp với hầu hết gia đình ở Việt Nam hiện nay.

Những thứ cần chuẩn bị cho cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện.

Khoảng 1kg tỏi cô đơn sạch. Nên chọn củ tỏi đều nhau, không nấm mốc và còn nguyên vỏ. Chúng tôi chọn tỏi 1 nhánh SẠCH VIAICOM (tỏi cô đơn xuất khẩu loại 1) bởi nó cho giá trị dinh dưỡng và hiệu quả chữa bệnh cao nhất.

Tỏi cô đơn xuất khẩu khi lên men thành công cũng có mùi vị thơm ngon hơn các loại tỏi thông thường khác và dễ dàng bóc vỏ hơn. Nguyên liệu đầu vào mà sạch thì đảm bảo chất lượng thành phẩm đầu ra cũng sạch và cho chất lượng cao hơn. Xem Giá Tỏi cô đơn VIAICOM SẠCH xuất khẩu.

Tỏi cô đơn

1 cuộn giấy bạc bọc thực phẩm.

cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện không bị ướt

1 khay inox 3 tầng để xếp được nhiều tỏi, tỏi đen làm ra đồng đều và ngon hơn hẳn cách gói trực tiếp tỏi vào giấy bạc. Tỏi đen làm ra cũng đồng đều và thơm ngon hơn.


cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện thường

1 cuộn băng dính (băng keo), 1 chiếc kéo.


cách làm tỏi đen bằng bia

1 nồi cơm điện cũ (không nên mua nồi cơm điện mới để làm tỏi đen như vậy sẽ rất lãng phí. Nếu bạn có ý định mua nồi cơm điện mới để làm tỏi đen thì nên mua máy làm tỏi đen LUVA A6 Nhật Bản để làm sẽ tốt hơn và tiết kiệm hơn về công sức thời gian, tiền bạc và cũng cho chất lượng tỏi đen tốt hơn hẳn).

cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện

>>> Hướng dẫn cách làm tỏi đen bằng máy làm tỏi đen LUVA A6 và tỏi cô đơn mọc mầm.

>>> Xem giá và thông tin máy làm tỏi đen LUVA A6 CN Nhật Bản >> Tại đây

Tiến hành từng bước cách làm tỏi đen bằng nồi cơn điện

Sau đây chúng ta sẽ tiếp tục cùng nhau thực hành cách làm tỏi đen đơn giản hiệu quả, tiết kiệm cho chúng ta 20% tiền (làm bằng máy làm tỏi đen Nhật Bản LUVA A6 sẽ tiết kiệm được 50% tiền trở lên) so với mua tỏi đen làm sẵn. Mà tỏi đen tự làm vẫn đảm bảo chất lượng an toàn, thành phẩm làm ra là tỏi đen sạch 100%.

Hàng nghìn người đã liên hệ cho chúng tôi cảm ơn vì đã, làm ra tỏi đen thành công và ngon theo hướng dẫn tự làm tỏi đen bằng máy LUVA A6. Chúng tôi thấy rất vui và đó là động lực để chúng tôi tiếp tục đầu tư nghiên cứu thêm, các phương pháp hiệu quả hơn, tiết kiệm hơn, chia sẻ cho cộng đồng.

Tỏi cô đơn nguyên liệu không cần ngâm bia, không rửa nước trước khi xếp vào khay. Vì tỏi cô đơn Sạch VIAICOM đã được sơ chế hấp sấy bằng hệ thống máy sấy cao cấp của Nhật Bản. Sau đó lần lượt xếp tỏi lên các tầng của khay xếp tỏi, bạn có thể xếp tỏi lên cả 3 tầng hoặc xếp theo nhu cầu sử dụng. Như hình bên dưới.

Tiếp theo, bạn cắt 1 miếng giấy bạc sao cho vừa đủ bọc được khay xếp tỏi vào. Trải giấy bạc lên bàn hoặc bề mặt phẳng, đặt khay tỏi vào. Như hình bên dưới.

Bọc kín giấy bạc lại, nếu 1 miếng giấy bạc không đủ thì bạn có thể dùng thêm giấy bạc để bọc kín khay tỏi lại. Mục đích để giữ độ ẩm trong quá trình làm tỏi để tỏi lên men được thành công. Nếu thiếu độ ẩm, tỏi không thể lên men thành công mà tỏi sẽ bị khô cứng. Vì vậy chúng ta nhớ bọc kín giấy bạc lại nhé.

Nồi cơm điện có 1 lỗ thoát hơi nước, lỗ thoát hơi này rất to nên nếu bạn cứ để như vậy thì tỏi sẽ bị mất hết hơi ẩm và sẽ không lên men thành công. Vì vậy bạn lấy băng dính dán kín miệng lỗ thoát hơi lại, sau đó dùng đầu chiếc kéo đục 1 lỗ nhỏ để tạo lỗ thoát hơi nhỏ hơn. Như hình bên dưới.

Bật nút nấu khoảng từ 05 – 07 phút để cho nồi nóng nhanh, sau đó bật trở lại nút giữ ấm Warm, hoặc bật nút nấu rồi để cho nồi tự nhảy về chế độ giữ ấm.

Chúng ta nên để nồi cơm điện tại nơi khô ráo thoáng mát để thuận tiện cho việc kiểm tra cho đến khi thành công. Cụ thể quy trình kiểm tra cách làm tỏi đen mời các bạn đọc tiếp phần bên dưới của bài viết này nhé.

Quan trọng nhất đó là kiểm tra định kỳ quá trình cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện

Giai đoạn kiểm tra định kỳ từ ngày thứ 7 trở lên tính từ ngày bắt đầu nhấn nút. Với cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện, bạn phải thường xuyên kiểm tra tỏi đã lên men thành công hay chưa bằng cách, lấy ra quan sát bằng mắt. 

Đặc biệt chú ý: Không nên vội vàng kiểm tra quá sớm, sẽ ảnh hưởng đến quy trình lên men và làm thay đổi nhiệt độ ảnh hưởng đến chất lượng của tỏi đen làm ra, người mới làm lần đầu hoặc người thiếu kinh nghiệm rất dễ mắc phải tình trạng này. 

Nếu tỏi có màu nâu là tỏi đen vẫn đang trong quá trình lên men, chúng ta lại đậy kín lại. Nếu thấy tỏi đã có màu nâu sẫm là tỏi đen sắp lên men thành công các bạn nhé. Tính từ ngày thứ 7, cứ sau 2 ngày chúng ta lại mở ra kiểm tra 1 lần.

Trong quá trình kiểm tra nếu thấy củ tỏi ướt nhiều, do thừa độ ẩm thì chúng ta đục cho lỗ thoát hơi rộng hơn ra một chút, để cho hơi ẩm bay nhanh hơn, đảm bảo tỏi đen làm ra có hình thức đẹp và ngon.

Nếu thấy tỏi bị khô do thiếu độ ẩm thì cần phải bổ sung thêm độ ẩm cho tỏi ngay rồi đậy kín lại. Để đảm bảo an toàn mỗi lần kiểm tra, bạn nên rút phích điện ra khỏi ổ cắm điện.

Khi thấy tỏi có màu đen sẫm là quy trình làm tỏi đen đã thành công. Lúc này ta lấy củ tỏi đen ra ăn thử thấy có vị ngọt, hơi chua là được (thường khi làm bằng tỏi nhiều nhánh thì vị chua nhiều, còn tỏi cô đơn thì vị ngọt nhiều hơn. Nếu thấy vị đắng nhiều là tỏi đen đã lên men hơi quá ngày các bạn nhé).

Lưu ý: Các bạn nên xem hết video trên đầu bài viết này để biết cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện một cách chi tiết và cụ thể hơn.

Nếu thấy tỏi đã đen nhưng vẫn còn hơi ướt hoặc tỏi đen bị đen cả ra vỏ ngoài, nguyên nhân là do quá trình lên men bị thừa độ ẩm. Cách khắc phục là mở nắp nồi hé ra chạy thêm 1-2 ngày khi thấy tỏi khô hơn là được.

Với cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện, thời gian làm có thể kéo dài từ đến 35 – 45 ngày, tùy theo củ tỏi to hay nhỏ, tỏi một nhánh hay tỏi nhiều nhánh, và tùy theo từng loại nồi cơm điện chúng ta sử dụng cho việc lên men.

Việc tự làm tỏi đen tại nhà bằng nồi cơm điện rất tốn điện và mất thời gian phải kiểm tra định kỳ. Đồng thời khâu chuẩn bị nguyên liệu cũng mất nhiều thời gian hơn so với dùng máy làm tỏi đen LUVA A6 Nhật Bản để làm tỏi đen tại nhà. Vì vậy chúng ta cần cân nhắc trước khi làm bằng nồi cơm bạn nhé.

Chúc các bạn thực hiện quy trình tự làm tỏi đen thành công và đừng ngần ngại khi cần tư vấn bất cứ điều gì về tỏi đen, cách làm tỏi đen tại nhà, và nguyên liệu tỏi một nhánh sạch (tỏi cô đơn xuất khẩu loại 1 VIAICOM), chúng tôi sẵn sàng tư vấn miễn phí 24/24, để hướng dẫn các bạn làm được tỏi đen thành công đảm bảo chất lượng và tiết kiệm nhất có thể. 

Lấy thành phẩm tỏi đen làm bằng nồi cơm điện ra bảo quản

  • Đây là thành phẩm tỏi đen chưa bóc vỏ làm bằng nồi cơm điện mà chúng tôi làm ra sau 45 ngày, hàm lượng carbohydrate có trong tỏi đã tăng từ 28,7% (trong tỏi trắng) lên tới 49,9% (trong tỏi đen thành phẩm). Vì vậy tỏi đen có vị ngọt giống trái cây. 
  • Mời các bạn tìm hiểu thêm ngay cách làm tỏi đen bằng máy làm tỏi đen Nhật Bản, thông minh và chuyên dụng. Cách làm này dễ làm lại tiết kiệm 50% tiền trở lên và tiết kiệm 80% thời gian. Đồng thời cho chất lượng thành phẩm đồng đều và đạt tiêu chuẩn tỏi đen Nhật Bản tại mục 1 bài viết này.
  •  

** Ưu và Nhược điểm của cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện 

– Ưu diểm:

  • Tiết kiệm được 1 khoản tiền đầu tư ban đầu do không phải mua máy làm tỏi đen vì tận dụng nồi cơm cũ để làm (không nên mua nồi cơm mới để làm, nếu bạn mua nồi cơm mới thì nên đầu tư mua nồi làm tỏi đen ngay từ đầu sẽ tiết kiệm hơn).

– Nhược điểm:

Bạn có thể thấy thời gian lên men tỏi đen bằng nồi cơm khá lâu và mất khá nhiều công sức phải kiểm tra thường xuyên trong quá trình lên men. Với cách làm này, nhiều người bận rộn sẽ không có đủ thời gian và sự kiên nhẫn để thực hiện.

Do nồi cơm điện hoạt động liên tục từ 35 – 45 ngày nên sẽ rất tốn điện và tốn nhiều tiền điện.

Nếu làm không đúng cách và không kiểm tra được thường xuyên thì nguy cơ làm hỏng mất mẻ tỏi đen là rất cao, bởi vì nồi cơm điện không được thiết kế ra để làm tỏi đen như máy làm tỏi đen thông minh và chuyên dụng.

Chất lượng tỏi đen làm ra không được đồng đều và chất lượng dinh dưỡng của thành phẩm tỏi đen làm bằng nồi cơm không bằng máy làm tỏi đen chuyên dụng.

Thành phẩm tỏi đen làm bằng nồi cơm điện thường không ngon và ngọt dẻo bằng máy làm tỏi đen chuyên dụng LUVA A6.

>>> Bạn không nên tự làm tỏi đen và mua máy làm tỏi đen khi chưa xem hết Video này.

Xem thêm giá máy làm tỏi đen CN Nhật Bản LUVA A5 - Mới (cao cấp) >> TẠI ĐÂY!

Theo dõi tôi trên mạng xã hội

NHỮNG SẢN PHẨM ĐƯỢC ƯA CHUỘNG NHẤT

Máy làm tỏi đen VIAICOM V7 khuyến mãi Nồi chiên không dầu VIAICOM V45A khuyến mãi Máy làm tỏi đen LUVA A6 khuyến mãi Tỏi đen cô đơn VIAICOM - Mua 1 tặng 1 Tỏi đen cô đơn VIAICOM - Mua 1 tặng 3

Trả lời